Mes Livres Cultes

J’en ai beaucoup… Voici donc un aperçu de mes livres préférés…

Christophe Adam :

  • Puissance 10
  • Citron
  • Framboise

Christophe Felder :

  • Pâtisserie !
  • Bûches

Christophe Michalak :

  • Michalak Masterbook
  • L’Ultime Cake Book by Michalak

Cédric Grolet :

  • Fruits

Cyril Lignac :

  • La Pâtisserie

Pierre Hermé :

  • Le Larousse des Desserts
  • Le Larousse du Chocolat

Philippe Conticini :

  • Sensations
  • La Pâtisserie des Rêves

Yann Couvreur :

  • La Pâtisserie

Et bien évidemment l’ultime du top des magazines… Fou de Pâtisserie !