Envie de douceur pour bien commencer la semaine ?? Rien de tel qu'une mousse au choc (qui déchire grave !) pour affronter la bise qui souffle depuis ce matin... J'ai une envie folle de pâtisser, mais on commence par une recette pas trop compliquée, quoique, ça c'est ce que j'ai cru... En fait tout est … Lire la suite Mousse au Chocolat Totalement Hystérique, de Ch. Michalak
Comme promis, voici la recette de l'excellent entremets ultra praliné de Hugo et Victor. Il se compose d'une dacquoise noisette, sur laquelle vient se poser une mousse praliné noisette qui enrobe un insert croustillant praliné. Le tout surmonté d'une chantilly praliné amande... Comme annoncé, les personnes allergiques aux fruits à coques, passer votre tour ! … Lire la suite Aveline, l’Entremets Praliné
