Mogador ??? Hein ! Mais kesako Mogador ??? Tout simplement l'association des saveurs, imaginée par Pierre Hermé (donc forcément top !), du fruit de la passion et du chocolat au lait. Je me suis donc inspirée de différentes recettes de bûches ou gâteaux Mogador pour en créer un entremets. Comme tout entremets, tout peut se … Lire la suite Entremets Mogador
Ah les Fantastik de Christophe Michalak, impossible de ne pas tomber sous le charme... Des gâteaux qui en jettent et pourtant simples à réaliser, modifiables à l'infini selon les saveurs que l'on souhaite y mettre... Petit rappel, c'est quoi un fantastik : une base croustillante et un biscuit moelleux, sur lequel l'on vient déposer un … Lire la suite Fantastik Agrumes-Passion-Gingembre de Christophe Michalak
Voici un entremet qui demande un peu de temps pour sa réalisation, mais le résultat en vaut vraiment la peine. D'autant plus que toutes les étapes peuvent se faire à l'avance, sur plusieurs jours... Il ne restera que le glaçage à faire le Jour J. Alors n'hésitez pas, foncez vous ne serez pas déçus !! … Lire la suite Entremets Passion-Framboise-Vanille
