Et me voici, enfin, de retour avec une recette bien de saison... La Mouna ! Mais de quoi s'agit-il ??? C'est une brioche, aromatisée à la fleur d'oranger et l'anis, confectionnée pour les fêtes de Pâques... Cela faisait déjà quelques temps que je l'avais repérée, il était dont temps que je la teste. Quelles différences … Lire la suite La Mouna, Brioche de Pâques
Bonjour, Me voilà de retour avec des délicieuses viennoiseries, les escargots !!! Inspirée par la recette de Cédric Grolet, j'en ai réalisé une partie aux cacahuètes (la recette initiale) et pour les autres aux noisettes, une véritable tuerie... À dévorer sans fin, recette ultime pour le petit-déjeuner, brunch, 4 heures ou n'importe quand dans la … Lire la suite Escargots Cacahuète ou Noisette
Ah voilà, je vous imagine déjà devant votre écran, à vous dire... La pâtée feuilletée maison c'est bien trop compliqué, trop long, impossible à réaliser, pas pour moi,... Et là, je vous arrête tout de suite !!! Non la pâte feuilletée n'est pas si compliquée, longue et fastidieuse à faire. Certes, cela demande un peu … Lire la suite Pâte Feuilletée Maison
Envie de bien commencer l'année 2018 ? J'ai la recette qui va sublimer votre petit-déjeuner et vous permettre d'entrer dans cette nouvelle année avec douceur, onctuosité et gourmandise... En effet, j'ai testé la recette des petites brioches au sucre du dernier livre de Cyril Lignac... Et c'est une vrai réussite ! Bien gonflées, une pâte … Lire la suite Petites Brioches au Sucre de Cyril Lignac
Sucre, Farine et Compagnie... 