A l'heure ou je vous écris, je n'ai pas encore dégusté ce cake... Mais comme je suis plus que certaine qu'il va être excellent, je ne vais même pas attendre d'avoir la chance de le manger pour vous livrer la recette... En fait, pour tout vous dire, il est juste à côté de moi, il … Lire la suite Le Carrot Cake de Philippe Conticini
Pour bien commencer cette semaine hivernale, rien de tel qu'un bon fondant au chocolat... Je vous propose donc une recette ultra-simplissime et ultra-rapide avec faire avec ses enfants (ou pas !)... De mon côté, j'ai juste eu le droit de peser les ingrédients, après comme m'a si gentiment dit ma fille (de 4 ans et … Lire la suite Fondant au Chocolat
Après une mousse au choc hystérique proposée en début de semaine, voici de délicieux cookies cacahuète, oui mais pas n’importe lesquels, les cookies de Cédric Grolet... Juste ultime !!! Moelleux, croquant, croustillant à l’extérieur et fondant dedans, les meilleurs cookies jamais fait !!! Attention cependant, un seul de ces cookies doit correspondre à environ 1000 … Lire la suite Cookies Cacahuète de Cédric Grolet
Youpiiii... C'est les vacances !!! Quoi de mieux qu'une semaine à la montagne pour tous se ressourcer, profiter de l'air pur, du soleil, des promenades et des bains d'Ovronnaz ! Ah, le paradis... Et c'est aussi les vacances, côté cuisine... Pas d'entremets à réaliser en 3 jours (minimum !), pas de glaçage miroir, pas de … Lire la suite Muffins Chocolat-Banane
Et comme promis, voici la recette du roulé pavot-vanille de Philippe Conticini, à accompagner avec le délicieux confit de citron jaune. Ce roulé à la particularité d'être faite à base de pâte à choux, alors qu'il n'a rien, mais alors vraiment rien, à voir avec un chou ! Sa texture est fondante, la crème vanille … Lire la suite Roulé Pavot-Vanille
Mais qu'est-ce que c'est qu'une visitandine ??? Je n'en avait pas la moindre idée... J'étais à la recherche d'une recette simple, rapide et facile à transporter, en feuillant mon livre "Les 5 saisons" de Victor et Hugo, je suis tombée sur la recette de visitandines aux mirabelles et la Bingo, j'ai trouvé la recette parfaite, … Lire la suite Visitandines aux Mirabelles
Pour bien terminer la semaine, voici une recette d'un excellent cake, qui pour moi n'était pas vraiment un cake, mais plutôt un gâteau à la texture ultra-fondante et moelleuse, un vrai délice... A refaire sans hésitation, dans un moule rond et non un moule à cake, (cela ne change pas grand chose, mais quand même, … Lire la suite Cake Cream Cheese – Fruits Rouges
Aujourd'hui, je vais vous parlez de la recette de Christophe Adam, prise encore et toujours dans le dernier magazine "Fou de Pâtisserie". Comme vous pouvez le constater, j'adore ce magazine... Il s'agit donc d'un cake marbré... mais qui n'a pas été vraiment, voir pas du tout, marbré chez moi !! Les 2 pâtes se sont … Lire la suite Cake Marbré Framboise – Citron
Généralement je ne suis pas super fan des alliances chocolat-fruits, mais là je dois bien avouer que le résultat et topissime... un gâteau ultra-fondant, ultra-gourmand et pourtant si simple à réaliser ! En fait c'est ma fille, 4 ans, fan de framboises, myrtilles et autres fruits rouges qui a absolument voulu faire cette recette... Recette … Lire la suite Brownies aux Myrtilles
Sucre, Farine et Compagnie... 