Et me voici, enfin, de retour avec une recette bien de saison... La Mouna ! Mais de quoi s'agit-il ??? C'est une brioche, aromatisée à la fleur d'oranger et l'anis, confectionnée pour les fêtes de Pâques... Cela faisait déjà quelques temps que je l'avais repérée, il était dont temps que je la teste. Quelles différences … Lire la suite La Mouna, Brioche de Pâques
Bonjour, Me voilà de retour avec des délicieuses viennoiseries, les escargots !!! Inspirée par la recette de Cédric Grolet, j'en ai réalisé une partie aux cacahuètes (la recette initiale) et pour les autres aux noisettes, une véritable tuerie... À dévorer sans fin, recette ultime pour le petit-déjeuner, brunch, 4 heures ou n'importe quand dans la … Lire la suite Escargots Cacahuète ou Noisette
A l'heure ou je vous écris, je n'ai pas encore dégusté ce cake... Mais comme je suis plus que certaine qu'il va être excellent, je ne vais même pas attendre d'avoir la chance de le manger pour vous livrer la recette... En fait, pour tout vous dire, il est juste à côté de moi, il … Lire la suite Le Carrot Cake de Philippe Conticini
Vous êtes à la recherche d'un dessert onctueux, craquant tout en étant fondant, d'une douceur extrême relevée d'une point d'acidité ??? J'ai le gâteau qu'il vous faut : un cheesecake aux fruits de la passion. Un gâteau trop bon, simple à réaliser, qui peut / doit être préparé (bien) à l'avance et facile à transporter, … Lire la suite Cheesecake de Jean-François Piège
Envie de bien commencer l'année 2018 ? J'ai la recette qui va sublimer votre petit-déjeuner et vous permettre d'entrer dans cette nouvelle année avec douceur, onctuosité et gourmandise... En effet, j'ai testé la recette des petites brioches au sucre du dernier livre de Cyril Lignac... Et c'est une vrai réussite ! Bien gonflées, une pâte … Lire la suite Petites Brioches au Sucre de Cyril Lignac
Cette semaine est manifestement dédiée aux pâtes de fruit... J'avais pour idée de poster cette recette un peu plus tard, mais suite à plusieurs demandes, je préfère répondre à mes lecteurs, rapidement ! J'en profite pour, toutes et tous, vous remercier de me suivre, car sans VOUS l'aventure ne serait pas ce qu'elle est aujourd'hui … Lire la suite Pâtes de Fruit Maison
Hummm, comme j'aime trop trop trop la pâte de coing ! Elle se déguste à toute heure, à l'heure du thé, à la fin d'un repas ou pour accompagner le fromage voire même du foie gras, bref un hiver sans pâte de coing n'est pas un hiver... Il existe bien des façons de la faire, … Lire la suite Pâte de Coing Maison
C'est bientôt la Saint-Nicolas, alors j'ai choisi de vous livrer la recette des excellents sablés spéculoos de Christophe Felder. Une recette toute simple à réaliser en famille... Le résultat est sans appel, quand on commence à les croquer, il est impossible de s'arrêter, je vous préviens ! Croquants, croustillants, au bon goût des saveurs de … Lire la suite Sablés Spéculoos
Aujourd'hui je vous livre ma recette des financiers... Impossible de vous dire d'où elle vient mais je peux vous assurer, en revanche, que c'est la meilleure des recettes de financiers que j'ai réalisées jusqu'à présent ! Et pourtant j'en ai testé des recettes, mais aucune n'égale celle-ci !!! En plus cette recette a l'avantage d'être … Lire la suite Financiers
Après une mousse au choc hystérique proposée en début de semaine, voici de délicieux cookies cacahuète, oui mais pas n’importe lesquels, les cookies de Cédric Grolet... Juste ultime !!! Moelleux, croquant, croustillant à l’extérieur et fondant dedans, les meilleurs cookies jamais fait !!! Attention cependant, un seul de ces cookies doit correspondre à environ 1000 … Lire la suite Cookies Cacahuète de Cédric Grolet
Sucre, Farine et Compagnie... 